Hallo zusammen,
wenn ich eine ausgehöhlte Kokosschale für meine Pflanzen brauche,
verwende ich die Nuss wie folgt:

Rezept für einen Kokoskuchen

Teig:
- 2 Eier
- 500ml Buttermilch
- 150g Zucker
- 400g Mehl
- 20g Backpulver

Belag:
- Kokosraspeln einer Kokosnuss
- 80g Zucker
- (1 Becher Schlagsahne)

Zubereitung:
- Zutaten unter Teig mischen
- auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech glattstreichen
- Kokosraspeln mit dem Zucker mischen und über den Teig krümeln
- 20 min bei 180°C backen
- der Kuchen kann noch mit einem Becher ungeschlagener Sahne verfeinert
werden, die sofort nach dem Backen über den Kuchen gegossen wird

Guten Appetit!

LG Hannelore

ist bestimmt lecker,

auch wenn ich kein kokosnussfan bin würd ich das gerne mal probieren wenn besuch da ist
denkst du die halbe teigmenge wäre gut für eine springform?

und wie stellst du es an das du eine schöne schale für deine pflanzen hast? gibts von sowas ein foto ?

lg
bine

Bin zwar fast dauernd angemeldet, gönne mir aber den Luxus, deswegen nicht 24/7 vor der Kiste sitzen zu müssen.

Hallo Hannelore ich habe auch diesen leckeren Rezept,kokosraspel bis jetzt aber fertig gekauft,aber muss mal deine Idee mit kokosschale auch mal ausprobieren.Und finde garnicht so schlecht so Kuchen Rezepte,hat man immer was neues zum ausprobieren zu hause...

LG Anna

Hallo Sabine, hallo Anna,
die Hälfte für eine Springform würde gehen.

Das andere steht bei den Hängeampeln, sägen (Eisensäge) und bohren macht mein Mann.

Die Foto´s sind auf der Karte im Apparat und liesen sich vorhin nicht runterladen,
die Karte hat ´ne Macke. Da muss ich wahrscheinlich nochmal neue machen.

Das mit dem Aushöhlen, Schälen und Raspeln ist zeitaufwändig, wenn Besuch
vor der Türe steht, würde ich doch auf die fertigen zurückgreifen.
Ich backe nur damit es nicht schlecht wird. Frisches Kokos hält sich nicht lange.
Bei uns war gestern auch die eine Nuss schon in der Schale schimmelig.

LG Hannelore