Diätquarksahnetorte

Boden:
- 3 Eier
- 50g Zucker
- 100g Vollkornmehl
- 30g Öl
- 30g spritziges Mineralwasser
- 1/2 Backpulver

Belag:
- 1 Päckchen Götterspeise Zitrone oder Kirsch
- 750g Quark
- 200g Schlagsahne
- Zückli

Deko:
12 Mandarinenstückchen oder Kirschen (richtet sich nach dem Geschmack der Götterspeise)



Zubereitung:
- aus den Zutaten unter Boden einen Teig bereiten und in eine Springform gießen
- bei Mittelhitze 15 min backen
- Götterspeise mit 350ml heißem Wasser bereiten und unter den Quark rühren
- geschlagene Sahne unterheben
- mit Zückli abschmecken und auf den Boden geben
- Torte 1 Tag kühl stellen und dekorieren

Wer Fruchtzucker verträgt (auch der Besuch?), kann den Zucker komplett
durch Fruchtzucker ersetzen, die Torte entspräche dann ca. 6 BE = 0,5 BE pro Stück

LG Hannelore